HIGADO EN SALSA DE TOMATE

Comer hígado puede ser uno de los hábitos alimenticios más saludables que una persona puede tener, acá les dejamos esta sencilla y deliciosa receta.

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Ingredientes

1 Libra de hígado

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de salsa de tomate

Sal al gusto

2 cucharadas de agua

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Preparación

Paso 1

Se aliña el hígado desde el día anterior.

Paso 2

Se coloca en la olla a presión el agua, el aceite, la salsa de tomate, el hígado y la sal.

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Paso 3

Se tapa y se deja cocinar a fuego medio por 10 minutos luego de hervir.

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Paso 4

Se sirve acompañado de arepa.

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