SOBREBARRIGA CASERA

La sobrebarriga es una carne con un sabor delicioso y que se puede presentar de varias formas, en esta oportunidad les presentamos esta sencilla receta.

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Ingredientes

1 Libra de sobrebarriga

1 Tomate

1 Cebolla de huevo

1 Cerveza

Salsa de tomate

2 Cucharadas de aceite de oliva

Laurel, Orégano y tomillo

Sal al gusto

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Preparación

Paso 1

Se aliña la sobrebarriga desde el día anterior con la cerveza, laurel, orégano, tomillo y sal al gusto.

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Paso 2

Al día siguiente cocinamos en la olla a presión por 45 minutos, se parte en rodajas o trozos.

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Paso 3

Hacemos un guiso con el tomate rallado, la cebolla rallada, salsa de tomate, aceite y sal al gusto.

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Paso 4

Mezclamos este guiso con la carne y servimos caliente.

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