POSTRE CON BIZCOCHUELO

Este postre es fácil de preparar y queda similar al Tiramisú, sólo que con ingredientes más fáciles de conseguir y más económicos.

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Ingredientes

2 Paquetes de bizcochuelos

1/2 Taza de azúcar

3 Yemas

200 gramos de queso crema

1 1/2 Taza de café concentrado frío

200 gramos de Crema de Leche

Chocolate rallado

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Preparación: 

Paso 1

Se baten las yemas con la vainilla y el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y cremosa.

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Paso 2

Por otro lado, mezclamos el queso y la crema hasta que se integren bien y unimos ambas preparaciones.

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Paso 3

Sumergimos los bizcochuelos en el café y los vamos acomodando en la base de un molde engrasado.

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Paso 4

Alternamos una capa de la mezcla de queso y una de galletas con café, terminando con la mezcla de queso.

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Paso 5

Lo refrigeramos por un mínimo de 4 horas y al momento de servir espolvoreamos con cacao o chocolate rallado.

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