GALLETAS DE COCO

Estas galletas son deliciosas y del agrado de todas las personas a las que les gusta el coco.

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Ingredientes

½ Libra  de mantequilla

1 Taza de coco deshidratado

2 Tazas de harina de trigo

1 Taza de azúcar

2 Huevos

1 Cucharadita de esencia de coco

1 Cucharadita de polvo royal

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Preparación: 

Paso 1

Batimos la mantequilla con el azúcar.

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Paso 2

Agregamos los huevos, la esencia y el polvo royal y batimos.

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Paso 3

Agregamos el coco y la harina y batimos bien para mezclar todos los ingredientes.

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Paso 4

Formamos las galletas con la mano y las colocamos en la bandeja enharinada.

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Paso 5

Llevamos al horno a 180° hasta que comiencen a dorar (aproximadamente 10 minutos).

Paso 6

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

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