ROLLOS DE PESCADO

Esta receta casera es muy práctica, deliciosa y muy útil en esta época de Cuaresma.

Ingredientes

2 Libras de pescado en tajadas delgadas

½ libra de tocineta

1 taza de encurtido picado

1 taza de crema de leche

3 cucharadas de polvo de bizcocho

½ taza de queso rallado

Sal al gusto

Preparación

Paso 1

Se extiende cada filete de pescado y se le coloca en el centro tiras de tocineta y un poco de encurtido.

Paso 2

Se enrollan y se aseguran con palillos.

Paso 3

Se cubren con ¾ de la crema de leche y se llevan al horno a 180° durante 30 minutos, hasta que los rollos estén cocidos.

Paso 4

Se agrega el resto de la crema de leche, el polvo de bizcocho y el queso y se meten de nuevo al horno hasta que el queso se derrita.

Paso 5

Plato Casero Final