DULCE DE BREVAS

Esta receta casera es un dulce tradicional de nuestras familias y nuestras abuelas que nos deleitaban con esta delicia.

Ingredientes

1 libra de brevas

1 libra de panela

2 limones

8 tazas de agua

Preparación

Paso 1

Se lavan y se parten las brevas en cruz, sin pelar.

Paso 2

Se ponen las brevas en dos tazas de agua con el jugo de los limones, de forma que las cubra, durante 30 minutos.

Paso 3

Se pone al fuego el resto del agua con la panela y cuando hierva se agregan las brevas escurridas.

Paso 4

Se cocina por 2 horas hasta que la miel esté espesa y las brevas caladas.

Paso 5

Plato Casero Final