CREMA DE ZANAHORIA

La crema de zanahoria es un plato ideal, sano, fácil de hacer y del agrado de toda la familia.

Ingredientes

1 Zanahoria

2 papas criollas

Cilantro

Espinaca

Aliños

Sal al gusto

Color

Preparación

Paso 1

Pelar la zanahoria y las papas y partir en trozos

Paso 2

Colocar en la olla a presión agua, sal, aliños, color, las papas y zanahorias.  Tapar y dejar pitar por 15 minutos.

Paso 3

Cuando enfríe licuarlo con la espinaca y el cilantro, luego colar.

Paso 4

Llevar al fuego para que espese.

Paso 5

Puede servirla acompañada de papitas en fosforitos.