PALITOS DE QUESO

Estos palitos son ideales para el desayuno o para atender a nuestros invitados en horas de la tarde.

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Ingredientes

½ Libra de harina

1 Libra de queso blanco

1 Huevo

½ Libra de mantequilla

Aceite

Agua con sal

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Preparación

Paso 1

Formamos una montaña con la harina y le hacemos un hueco en la cima como si fuera un volcán. Colocamos allí la mantequilla y el huevo.

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Paso 2

Amasamos cuidadosamente remojando poco a poco con el agua con sal, hasta formar una masa suave.

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Paso 3

Enharinamos una superficie limpia y seca y extendemos la masa con un rodillo hasta que quede bien delgado.

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Paso 4

Cortamos las tiras largas.

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Paso 5

Cortamos el queso en trozos de 8 cms de largo por 2 cms de ancho.

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Paso 6

Envolvemos los trozos de queso con las tiras de masa y los freímos en aceite caliente hasta que estén dorados.

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Paso 7

Sírvelos calientes y acompáñalos con mermelada o miel.

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