Esta ensalada se puede conservar en la nevera por 8 días y sirve para
acompañar carnes.
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Ingredientes
1 Repollo
morado picado en tiritas bien delgadas
1/2 Taza
de panela raspada
1/4 Taza
de vinagre
1/4 Taza
de agua
6 Clavos
de olor
1/4 Taza
de azúcar
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Preparación
Paso 1
Tome la Olla de Presión y coloque todos los ingredientes menos el
repollo. Lleve al fuego destapada y deje que los ingredientes se disuelvan.
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Paso 2
Agregue el repollo picado y tape la Olla. Unos segundos antes de que
empiece a pitar, retire, destape y sirva si lo quiere caliente, de lo contrario
deje enfriar.
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Paso 3
Este repollo se puede guardar por varios días en la nevera en un frasco
bien tapado.
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