El chop suey es ideal para acompañar al arroz chino, y no es difícil de
preparar.
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Ingredientes
1 Pechuga
de pollo cortada en julianas y sazonada con sal y salsa soya
½ Taza de
caldo de pollo
1 Cucharada
de maicena
1
Pimentón rojo cortado en julianas
1
Pimentón verde cortado en julianas
1
Zanahoria cortada en julianas
1 Cebolla
de huevo cortada en julianas
Aceite
Salsa de
soya
Sal al
gusto
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Preparación
Paso 1
Sofreímos el pollo en un poco de aceite y salsa de soya hasta que
comience a dorar.
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Paso 2
Agregamos las verduras y dejamos sofreír por 10 minutos.
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Paso 3
Mezclamos el caldo con la maicena y se lo adicionamos a las verduras.
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Paso 4
Dejamos cocinar por 10 minutos, si es necesario adicionamos salsa de
soya.
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