MIGOTE DE PAPA

Esta receta es ideal para el almuerzo o para llevar a los paseos y disfrutar en familia.

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Ingredientes

1 Kilo de Papas

1 Taza de Cebolla de rama picada en rodajas

2 Tomates

Cilantro al gusto

1 Cucharada de Aceite

Sal al gusto

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Preparación

Paso 1

Se cocinan las papas en la olla a presión por  minutos.

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Paso 2

Se pica el tomate y el cilantro y se mezcla con la cebolla, sal y aceite y se sofríen.

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Paso 3

Se pelan las papas y se trituran con un tenedor o con la mano.

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Paso 4

Se mezclan todos los ingredientes.

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