BIZCOCHO DE YOGURT DE LIMON

El bizcocho de limón es uno de los bizcochos caseros más conocidos y consumidos, por su fácil preparación y rico sabor. 

Ingredientes

1 vaso de yogurt de limón

1 vaso de aceite de oliva (medido en el vaso del yogurt)

3 vasos de harina (medido en el vaso del yogurt)

2 vasos de azúcar (medido en el vaso del yogurt)

1 sobre levadura en polvo

3 huevos

Ralladura de 1 limón

Preparación

Paso 1

En un bol mezclamos la mantequilla con los huevos, uno a uno, batir durante 5 minutos.

Paso 2

Añadimos el yogurt y mezclamos.

Paso 3

Añadimos el aceite y mezclamos durante 5 minutos.

Paso 4

Agregamos la ralladura de limón

Paso 5

Cernimos la harina con la levadura y las adicionamos a la mezcla.

Paso 6

Cuando terminemos dejamos reposar por unos  minutos.

Paso 7

Echamos la mezcla en un recipiente enharinado y enmantequillado y llevamos al horno precalentado a 180°.  Se deja por 40 minutos.

Paso 8

Se desmolda frio y se decora con azúcar XXX si se desea.

Paso 9

Plato Final Casero