GARBANZOS CON CARNE DE CERDO

Esta receta es rica en proteínas y es fácil de preparar.

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Ingredientes 

1 Taza de Garbanzos

1 Libra de Pierna de Cerdo

1 Zanahoria

2 Papas

Un pedacito de Salchichón (opcional)

Sal, Color y Aliños al gusto

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Preparación

Paso 1

Colocamos a remojar los garbanzos en agua desde la noche anterior.

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Paso 2

Partimos en cubos la carne y el salchichón.

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Paso 3

Pelamos y partimos en cubos la papa y la zanahoria.

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Paso 4

Colocamos en la olla a presión los garbanzos, papa, zanahoria, aliños, sal al gusto y color, dejamos cocinar por 20 minutos.

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Paso 5

Adicionamos la carne y el salchichón y dejamos cocinar por 10 minutos más.

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Paso 6

Servimos acompañado de arroz.

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