CREMA DE CHAMPIÑONES

Esta crema es muy fácil de preparar y queda deliciosa, mucho mejor que las que vienen en sobre.

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Ingredientes 

250 Gramos de Champiñones en rodajas

2 Tazas de Consomé de Pollo

1 Cebolla de Huevo cortada en Julianas

1/2 Taza de Crema de Leche

1 Cucharada de Mantequilla

1 Cucharada de Aceite de Oliva

Queso Parmesano al gusto

Sal al gusto

1 Cucharadita de Sal de Ajo

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Preparación

Paso 1

Se sofríe la cebolla, sal de ajo en la mantequilla y el aceite.

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Paso 2

Se adicionan los champiñones y se sofríe unos 5 minutos.

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Paso 3

Se adiciona el consomé y se deja cocinar por 20 minutos a fuego medio.

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Paso 4

Licuamos la mezcla y llevamos al fuego nuevamente, le adicionamos la crema de leche.

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Paso 5

Al momento de servir, le adicionamos el queso parmesano.

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