Esta receta casera es un postre hecho a base de queso crema, es uno de
los postres más comunes del mundo y
quizás, uno de los más antiguos que utilizan lácteos diferentes de la
leche. Atrévete a hacerlo y verás lo
delicioso que es.
Ingredientes
2 Tarros
grandes de queso crema
300 gramos
de galletas
4 huevos
150 gramos
de mantequilla
220 gramos
de azúcar
150 gramos
de crema de leche
40 gramos
de harina
Preparación
Paso 1
Dejar el
queso crema a temperatura ambiente y luego batirlo
Paso 2
Agregar
los huevos uno a uno y continuar batiendo
Paso 3
Agregar
el azúcar y seguir batiendo
Paso 4
Agregar la harina cernida y la crema de leche y batir nuevamente
Paso 5
Dejar
reposar esta mezcla
Paso 6
Colocar las galletas en el procesador hasta que queden en polvo
Paso 7
Derretir
la mantequilla y mezclar con las galletas
Paso 8
Cubrir el
molde con las galletas
Paso 9
Cubrir con la mezcla de queso crema, cubrir el molde con papel aluminio
Paso 10
Hornear por 75 minutos a 160°.
Apagar el horno y dejar enfriar por 1 hora sin retirar del horno
Paso 11
Llevar a
la nevera por 3 horas
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