PAPAS CRIOLLAS AL VAPOR

Un acompañamiento perfecto para el almuerzo son estas deliciosas papitas criollas.

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Ingredientes

1 Libra de Papa Criolla mediana

1 1/2 Cucharadas de aceite

3 Cucharadas de cilantro finamente picado

Sal y Pimienta al gusto

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Preparación

Paso 1

Lavar y quitar todas las partes negras  de las papas. Secar bien.

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Paso 2

Llevarlas a la olla a presión con el aceite, sal y pimienta al gusto.

Paso 3

Tapar y dejar que piten durante 3 minutos.

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Paso 4

Bajar y dejar enfriar, sin sacarle el vapor, destapar y adicionar el cilantro.

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