LOMO EN SALSA

La carne de cerdo tiene muchos usos y muchas preparaciones en la cocina, acá les traemos un rico lomo en salsa.

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Ingredientes

3 Cucharadas de Aceite

1 1/2 Libras de Lomo de Cerdo cortado en tajadas

1/2 Taza de Salsa de Tomate

1 Cucharadas de Azúcar

1/2 Cucharada de Vinagre Blanco

1 1/2 Cucharadas de Mostaza

1/8 Taza Jugo de Limón

1 Cucharadas de Miel

1/2 Lata de Piña en Cuadritos

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Preparación

Paso 1

En un sartén agregue 2 cucharadas de aceite y sofríe las tajadas de carne por ambos lados durante 5 minutos.

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Paso 2

En un recipiente mezcle la salsa de tomate, el azúcar el vinagre la mostaza el jugo de limón la miel y el aceite restante.

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Paso 3

Caliente el jugo de piña, déjelo hervir hasta que se reduzca la mitad y agréguelo a la mezcla.

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Paso 4

Añada sal gusto y la piña, revuelva.

Paso 5

Coloque en esta salsa las lonjas de cerdo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. 

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