POLLO CON CHAMPIÑONES

El pollo tiene múltiples preparaciones, acá les presentamos una receta con champiñones.

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Ingredientes: 

5 Muslos de Pollo

Aliños al gusto

1 Chorro de Aceite de Oliva

1 Paquete de Champiñones

3 Cucharadas soperas de Harina de Trigo

2 Tazas de Caldo de Pollo (en el que se cocinan los muslos)

1 Cucharadita de Páprika

1 Lata de Crema de Leche

150 gramos de Queso Parmesano

1 Pizca de Sal

100 gramos de Mantequilla

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Preparación:

Paso 1

Cocinamos los pollos en agua con sal y aliños (reservamos 2 tazas de este caldo).

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Paso 2

Sofreír los champiñones en aceite y mantequilla, tapar y dejar cocinar hasta que suelten todo el jugo.

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Paso 3

Agregar la harina y revolver bien.

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Paso 4

Cuando esté en una pasta agregamos el caldo, la crema de leche, sal y páprika.

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Paso 5

Luego agregamos el queso parmesano y el pollo.

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Paso 6

Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por 10 minutos.

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