PANDEBONO

El pandebono es originario del Departamento del Valle del Cauca, acá les dejamos una forma de prepararlo.

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Ingredientes 

1 Libra de Harina de Maíz

2 Libras  de Queso Campesino

125 gramos de Almidón de Yuca

2 Cucharaditas de Polvo de Hornear

2 Huevos

4 Cucharadas de Mantequilla

4 Cucharadas de Azúcar

1 Pizca de Sal

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Preparación

Paso 1

Molemos el queso con el almidón.

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Paso 2

Cernimos la harina con el polvo de hornear y adicionamos al queso.

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Paso 3

Realizamos una crema con la mantequilla, el azúcar y los huevos.

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Paso 4

Agregamos la crema anterior poco a poco al queso y a la harina.

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Paso 5

Hacemos bolitas de 5 cm de diámetro aproximadamente, colocamos en una bandeja y llevamos al horno precalentado a 250° por 15 minutos.

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