TORTA LIGHT DE CHOCOLATE

Una rica receta casera de chocolate con endulzante.

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Ingredientes

2 Huevos

65 gramos de Chocolate Negro sin Azúcar

60 gramos de Mantequilla

1 Cucharadas de Cacao en Polvo

1 Cucharadas de Edulcorante

Pizca de Sal

Extracto de Vainilla

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Preparación

Paso 1

En un bol calentar el chocolate y la mantequilla cortados en trocitos, a intervalos de 15 segundos en el microondas, e ir removiendo, hasta que esté bien derretido.

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Paso 2

Separar las claras de las yemas.

Paso 3

En otro bol añadir las yemas, el cacao, la vainilla y la pizca de sal.  Batir todo.

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Paso 4

Incorporar a esta mezcla el chocolate derretido.

Paso 5

Montar las claras a punto de nieve, incorporando poco a poco el edulcorante.

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Paso 6

Añadir las claras montadas a la mezcla anterior y revolver todo muy bien.

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Paso 7

Vaciar en una horma engrasada y enharinada, llevar al horno a 180° durante 40 minutos.

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