SORBETE DE KIWI

Una receta casera para compartir en este día tan especial.

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Ingredientes

4 Kiwis grandes

Zumo de una Naranja

2 Claras de Huevo

1 Cucharadita de Gelatina en polvo sin sabor

1 Chorrito de Vino dulce

Azúcar al gusto

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Preparación

Paso 1

Disolver la gelatina en polvo en el zumo de naranja al clima.

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Paso 2

Agregar el vino y el azúcar y dejar macerar.

Paso 3

Pelar los kiwis, partir uno en rodajas y reservar para decorar, los tres restantes se vuelven puré.

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Paso 4

Batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve, incorporarle los kiwis y el zumo. Remover con una espátula suavemente.

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Paso 5

Decorar las copas con el kiwi (en rodajas) y colocar la mezcla anterior

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Paso 6

Llevar a la nevera por 3 horas.

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