TORTA DE NARANJA EN LICUADORA LIGHT

 INGREDIENTES

1 naranja (con cáscara)

3 huevos

3 cucharadas de estevia

½ taza de aceite de oliva

2 tazas de harina integral

1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato

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PREPARACION

Paso 1

Licuar la naranja cortada en trozos medianos, los huevos, el azúcar y el aceite.

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Paso 2

Pasar a otro recipiente y adicionar la harina y el polvo de hornear, mezclar bien.

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Paso 3

Engrasar y enharinar un molde y vaciar la mezcla.

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Paso 4

Llevar al horno a 180° por 30 minutos.

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BROWNIES DE BANANA

 INGREDIENTES:

3 bananas maduras.

1/2 taza de cacao en polvo.

Chips de chocolate “opcional”

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PREPARACIÓN:

Paso 1.

Tritura las bananas hasta que queden tipo puré.

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Paso 2.

Agrega el cacao hasta lograr una mezcla uniforme.

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Paso 3.

Puedes agregar chispas de chocolate.

Paso 4.

Vierte la masa en un molde para hornear. Puede ser un molde grande y luego cortas como desees.

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Paso 5.

Hornea a 350ºC durante 6 minutos aproximadamente o hasta que quede firme en la parte superior (en el centro es posible que no quede muy cocido, pero está bien que sea así).

Paso 6.

Retira del horno y deja enfriar.

Paso 7.

Una vez que este a temperatura ambiente, guárdalo en la nevera durante una hora aproximadamente.

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FLAN LIGHT

INGREDIENTES

½ litro de leche descremada

3 huevos

1 cucharada de edulcorante, apto para diabéticos (stevia, sacarina, etc.)

1 cucharada de esencia de vainilla

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PREPARACIÓN

Paso 1

Calienta la leche en una olla hasta que comience a hervir. Apaga y reserva. 

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Paso 2

Mezcla en un tazón los huevos, el endulzante y la esencia de vainilla.

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Paso 3

Agrega la leche en forma de hilo y sin dejar de mezclar.

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Paso 4

Vierte la mezcla en un molde y tapa con papel aluminio.

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Paso 5

Hornea o cocina en una olla (ambos a baño maría) de 45 minutos a una hora, hasta que al picar con un palillo salga limpio. 

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ENSALADA SENCILLA

 Ingredientes

1 aguacate

1 pepino

1 tomate

Cilantro

Sal

Vinagre

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Preparación:

Paso 1

Pelamos y partimos en cuadros el pepino, el aguacate y el tomate.

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Paso 2

Picamos finamente el cilantro y lo mezclamos a las verduras.

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Paso 3

Adicionamos el vinagre y la sal al gusto y mezclamos bien.

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POLVORONES DE CANELA

Ingredientes

200 gr de mantequilla

1 ¼ taza de harina de trigo

2 cucharaditas de canela en polvo

200 ml de leche condensada

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Preparación:

Paso 1

Batimos a mantequilla hasta que esté cremosa

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Paso 2

Agregamos la leche condensada y mezclamos bien

Paso 3

Cernimos la harina con la canela y la agregamos poco a poco a la mezcla anterior.  Se bate hasta obtener una pasta homogénea y lisa.

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Paso 4

Llevamos a la nevera, en un recipiente tapado, durante 1 hora

Paso 5

Formamos bolitas y las aplanamos ligeramente

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Paso 6

Horneamos por 20 minutos a 180°

Paso 7

OPCIONAL: aún calientes espolvoreamos con azúcar glass y canela en polvo.

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CUBIERTA DE CHOCOLATE

Ingredientes

130 gr de chocolate para fundir

100 ml de crema de leche

20 gr de mantequilla sin sal

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Preparación

Paso 1

Colocamos la crema de leche con la mantequilla hasta que se derrita, sin dejar hervir.

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Paso 2

Bajamos del fogón y adicionamos el chocolate cortado en trozos pequeños y mezclamos bien.

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Paso 3
Bañamos la torta con esta mezcla, untamos por todos los lados y dejamos enfriar.

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DULCE TRICOLOR LIGHT

Ingredientes

500 ml de Crema de Leche Light

Endulzante

400 gr de Queso Crema

1 taza de Fresas

2 Limones

1 sobre de Gelatina de Limón

1 sobre de Gelatina de Fresa

2 sobres de Gelatina sin sabor

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Paso 1

Disolvemos 1 sobre de gelatina sin sabor en media taza de agua y reservamos.

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Paso 2

Colocamos en la licuadora 250 ml de crema de leche, 200 gr de queso crema, el jugo de un limón y endulzante al gusto.

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Paso 3

Colocamos la gelatina sin sabor en el microondas por 30 segundos y se la adicionamos a la licuadora.

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Paso 4

Licuamos por 2 minutos aproximadamente.

Paso 5

Vaciamos en los moldes y llevamos a la nevera por 6 horas .

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Paso 6

Disolvemos la gelatina de limón en una taza de agua caliente y luego le agregamos una taza de agua fría.  Dejamos reposar y la colocamos en los moldes anteriores.  Llevamos a la nevera por 6 horas.

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Paso 7

Disolvemos 1 sobre de gelatina sin sabor en media taza de agua y reservamos.

Paso 8

Colocamos en la licuadora el resto de la crema de leche, el resto del queso crema, el jugo de un limón y endulzante al gusto.

Paso 9

Colocamos la gelatina sin sabor en el microondas por 30 segundos y se la adicionamos a la licuadora.

Paso 10

Licuamos por 2 minutos aproximadamente.

Paso 11

Vaciamos en los moldes y llevamos a la nevera por 6 horas .

Paso 12

Licuamos en una taza de agua fría las fresas con endulzante al gusto.

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Paso 13

En una taza de agua caliente disolvemos la gelatina de fresa y le adicionamos la mezcla de las fresas, dejamos reposar y la vertemos en los moldes.  Llevamos en la nevera hasta que cuaje.

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Paso 14

Plato Final

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