Una
receta casera de una crema deliciosa de tomate.
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Ingredientes
4 Tomates
Maduros
1 Cebolla
de Huevo
1 Ramita
de Albahaca
1 Ramita
de Cilantro
3 Tazas
de Caldo de Pollo
1 Cucharada
de Salsa de Tomate
1 Cucharada
de Harina de Trigo
1 Cucharada
de Aceite de Oliva
½ Taza
de Crema de Leche
Sal
al gusto
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Preparación:
Paso 1
Pelamos
los tomates, retiramos las semillas y partimos en cubos.
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Paso 2
Partimos
la cebolla de huevo en cubos.
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Paso 3
Partimos
la albahaca y el cilantro en trozos pequeños.
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Paso 4
Colocamos
los tomates, cebolla, cilantro, albahaca y el aceite de oliva en una olla
tapada, por 20 minutos a fuego bajo.
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Paso 5
Licuamos
en una taza de caldo de pollo con la harina, salsa de tomate y sal.
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Paso 6
Mezclamos
con el resto del caldo y dejamos cocinar a fuego lento hasta que espese.
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Paso 7
Servimos acompañado
con la crema de leche.
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