PAPAS RUSTICAS

Una receta casera muy conocida por nuestras abuelas.

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Ingredientes

1 kilo de papas medianas

Aceite para freír

Sal y pimienta al gusto

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Preparación

Paso 1

Lavar bien las papas sin pelar, pincharlas con un tenedor.

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Paso 2

Poner las papas con cáscara a hervir en agua con sal a gusto.

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Paso 3

Una vez que estén cocidas (es importante retirarlas antes de que se desarmen), esperar a que se enfríen un poco y cortarlas en gajos. Condimentar con sal y pimienta y freírlas en abundante aceite.

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FILETE DE PECHUGA RELLENO

Una rica receta casera de filete de pechuga rellena.

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Ingredientes

6 filetes de pechuga

6 tajadas de mortadela de pollo

3 tajadas de mozzarella

1 cucharada de Aliños licuados

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de laurel

1 cucharadita de sal de ajo

1 cucharadita de sal

1 cucharada de vino

1 cucharada de salsa negra

1 cucharada de salsa de ajo

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharadita de mostaza

Papel aluminio

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Preparación

Paso 1

Licuamos todos los aliños: mostaza, aliños licuados, tomillo, orégano, laurel, sal de ajo, sal, vino, salsa negra, salsa de ajo, salsa de soya.

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Paso 2

Partimos 6 cuadros grandes de papel aluminio.

Paso 3

Colocamos un papel aluminio, untamos con la salsa licuada, colocamos un filete de pollo y le adicionamos otro poco de los aliños licuados, le agregamos una mortadela y media tajada de mozzarella, enrollamos y tapamos bien con el papel aluminio.

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Paso 4

Colocamos una olla al fogón con agua.

Paso 5

Cuando hierva adicionamos los rollitos de pollo y dejamos cocinar por 30 minutos.

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Paso 6

Sacamos los rollitos, les quitamos el papel aluminio y servimos con la salsa de su preferencia.

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LIMONADA DE PIÑA

Una rica receta casera, para esos días calurosos.

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Ingredientes

1 piña pelada y picada en trozos

4 tazas de agua

½ taza de jugo de limón

½ taza de azúcar

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Preparación

Paso 1

Colocamos todos los ingredientes en la licuadora.

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Paso 2

Licuamos, colamos y servimos.

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