GALLETAS DE NUECES

Unas ricas galletas caseras, muy deliciosas y fáciles de preparar

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Ingredientes:

½ Taza de Nuez Picada

½ Taza de Mantequilla

1 Taza de Azúcar Glas (XXX)

1 Taza de Harina

1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

Un Tris de Sal

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Preparación:

Paso 1

Molemos las nueces para que queden más finas.

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Paso 2

Batimos la mantequilla con ¼ de taza de azúcar hasta que esponje.

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Paso 3

Añadimos gradualmente la mitad de la harina, vainilla y sal.

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Paso 4

Mezclamos todo a velocidad baja.

Paso 5

Añadimos el resto de la harina y las nueces y batimos.

Paso 6

Formamos una bola con la masa, la envolvemos en plástico film y refrigeramos por 1 hora.

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Paso 7

Calentamos el horno a 180°.

Paso 8

Hacemos bolitas de 2.5 cm de diámetro.  Las colocamos en la bandeja separado 3 cms.

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Paso 9

Horneamos de 12 a 15 minutos.

Paso 10

Vaciamos el resto del azúcar en una refractaria y pasamos las galletas hasta que queden bien cubiertas, dejamos enfriar.

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