SALSA NAPOLITANA

Una receta casera para realizar la salsa napolitana.

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Ingredientes

4 Tomates Maduros

1 Cebolla de Huevo

2 Ajos

½ Taza de Albahaca

Orégano

Pimienta

1 Cucharadita de Azúcar

Aceite de oliva

Sal

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Preparación

Paso 1

Les hacemos unas cortes en forma de cruz a los tomates y los ponemos a hervir en un poco de agua.

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Paso 2

Los sacamos del agua caliente y los pelamos.  Licuamos los tomates.

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Paso 3

Pelamos y partimos los ajos.

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Paso 4

Partimos la cebolla en trozos pequeños.

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Paso 5

Sofreímos en un poco de aceite la cebolla y el ajo.

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Paso 6

Adicionamos el tomate licuado, orégano, sal, azúcar, pimienta y la albahaca partida en trozos pequeños.

Paso 7

Dejamos cocinar a fuego bajo por 40 minutos.

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