PECHUGA ASADA

Ingredientes

• 1 Pechuga
• Orégano en polvo
• Sal
• Aliños de su elección

Preparación

1.   Aliñamos la pechuga desde el día anterior con el orégano, sal y los aliños de su elección.

  

2.    Fileteamos la pechuga.

3.    Untamos la plancha asadora con aceite de oliva y ponemos en el fogón a calentar.

4.    Asamos las pechugas hasta que estén doradas por ambos lados.

CERDO CON JAMON Y MOZZARELLA

Ingredientes

• 1 Libra de Carne de Cerdo Molida
• Tajadas de Mozzarella
• Tajadas de Jamón

• PARA LA SALSA
• 1 Pocillo de Leche
• 1 Trago de Vino
• Aceite de Oliva
• Salsa Negra
• Salsa de Tomate
• Mostaza
• Tomillo
• Sal de Ajo
• Comino
• Laurel
• Sal al Gusto
• Un poco de Harina de Trigo

Preparación

Paso 1
Se amasa la carne con los condimentos, sal y un poco de harina de trigo

Paso 2

Se hacen unas hamburguesas

Paso 3

Se le coloca a cada hamburguesa media tajada de jamón

Paso 4

Se le coloca también media de mozzarella

Paso 5

Se envuelven en la forma deseada

Paso 6

PARA LA SALSA

Colocamos al fogón los demás ingredientes

Paso 7

Cuando hierva se echa la carne y se deja a fuego bajo hasta que la salsa espese

Paso 8

Plato Final

ROLLITOS DE HUEVO CON JAMON Y MOZARELLA

Ingredientes

• 1 Huevo
• 2 Tajadas de Jamón
• 2 Tajadas de Mozzarella
• Aceite de Oliva
• Sal al gusto
• 1/2 cucharadita de Harina de Trigo 

Preparación

Paso 1
Batir el huevo con la sal y la harina hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Paso 2

Untar un sartén antiadherente con un poco de aceite y colocar al fuego.

Paso 3

Cuando esté caliente vaciar la mitad del huevo esparciéndolo bien por toda el sartén y taparla

Paso 4

Sacar la tortilla, colocarle una tajada de mozzarella y luego una de jamón. 

Paso 5

Enrollarla y lista para consumir

MUSLOS ENVUELTOS EN TOCINETA

Ingredientes

• 4 Muslos de Pollo
• 4 Tiras de Tocineta
• Sal
• Aliños al gusto 

Preparación

Paso 1
Se sazonan los muslos con los aliños de su elección mínimo 2 horas antes de la preparación

Paso 2

Enrollamos en cada muslo una tira de tocineta.

Paso 3

Llevamos al horno a 180° por una hora, volteándolos cada 20 minutos. 

 

Paso 4

Se sacan y se colocan encima de papel de cocina para que termine de quitarse la grasa. Y listos para consumir

ROSCAS PARA EL DESAYUNO

Ingredientes

• 1 libra de harina de trigo
• 1 huevo
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de aceite
• ½ cucharadita de polvo de hornear

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes

Se remoja con leche.

Se amasa hasta que este suave, se arman en forma de roscas

 

 

Se fríen hasta que doren

Bizcocho o pastel de Marmol

INGREDIENTES

• ½ taza de aceite
• ½ libra mermada de mantequilla
• 1 ½ taza de azúcarr
• 1 ½ cucharadita de canela en polvo
• 6 huevos
• 1 taza de leche tibia
• 3 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornearr
• 1 copa de vino
• Dulce quemado de panela

PREPARACIÓN
Paso 1
Se comienza el proceso batiendo el aceite con la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso

Paso 2
Se agregan los huevos uno a uno,

Paso 3
Se agrega la harina de trigo ya cernida con la canela en polvo y el polvo para hornear, alternando con la leche y el vino.

Paso 4
En un recipiente a parte se saca un poco de la mezcla con una taza o vasija y se tiñe con el dulce quemado.

Paso 5
Tomar el molde y engrasarlo bien por todas las paredes y luego enharinarlo

Paso 6
Poner en el molde una capa con la parte blanca,

Paso 7
Luego con una cuchara añada una capa oscura de la mezcla formando remolinos encima de la blanca

Paso 8
y por último el resto de la mezcla blanca.

Paso 9
Llevar al horno a 300 grados por una hora

Paso 10
Deje reposar 10 minutos antes de desmoldarla.

Plato Finalizado

PIZZA CASERA

Ingredientes:

• 4 Tortillas de harina triangulares
• 6 tajadas de jamón cortadas en cuadros
• Queso mozzarella
• Piña en cuadritos (calada) al gusto
• Pasta de tomate

Preparación:

• Unte cada tortilla con pasta de tomate, al gusto

•   Se ralla el queso y se le hecha a las tortillas encima bien distribuido.

•  Colocamos encima los cuadros de jamón

•  Encima echamos la piña al gusto

•  Llevamos al horno a 180° por 20-25 minutos aproximadamente